Amit tudnia érdemes a szója vásárlásáról és felhasználásáról

A legtöbb ember súlyos fehérjehiányban szenved. Erről azonban csak ritkán értesülünk, mivel a szokványos laboratóriumi vérvizsgálatok csupán a pillanatnyi helyzetről

Saláta Téli Zöldségekből

Print Saláta Téli Zöldségekből Total Time: 1 hour Serving Size: 5 Fat per serving: 16 g Carbs per serving: 8

Ezért érdemes szóját fogyasztania

A szója az egyetlen olyan növényi táplálék, amely a gyakorlatban teljesen helyet tesíteni tudja az állati eredetű fehérjét. A benne

Amit tudni érdemes a növények rosttartalmáról

A nyersrost a növények nitrogénmentes anyagainak az a része, amely híg (1,25%-os) savval és lúggal történő főzés után oldatlan állapotban

A tofu 3×3 ismérve

A tofu népszerű távol-keleti élelmiszer. Csak úgy mint a szója, szintén Kínából származik. A szójatej ‘altatásával’ készül (a folyamat hasonló,

Mennyi az egyes növények zsírtartalma?

A gabonafélék zsírtartalma, illetve annak mennyiségei általában alacsonyak. Kivételt képez ez alól a búzacsíra 8%-os értékével, magasabb a kölesnél és

A növényi fehérjeforrások elismeréséhez rögös út vezetett

A ‘protein’ (fehérje) fordítása szó szerint ‘elemi anyag‘. Pontos a meghatározás, mivel a test valamennyi szövete fehérjéből épül fel, és

Ismerje meg az egyes növények fehérjetartalmát

A fehérjemennyiségeket vizsgálva megállapítható, hogy az a növények egyes csoportjainál eltéréseket mutat. Miben, mennyi fehérje van? A gabonafélék fehérjemennyisége 10%

Miért létfontosságúak számunkra a fehérjék?

Fehérjét a szervezet túlnyomó részben növényi, vagy állati fehérjéből, illetve az ezeket alkotó aminosavakból épül fel. Bár a kérődzők a

A vallási tanok is figyelmeztetnek: Vállaljunk felelősséget tetteinkért!

A felelősség az a tudatállapot, amelyre szükség van a célszerűtlen, káros, “rossz” cselekedetek (és mulasztások) kijavítása érdekében. A bűntudattal szemben

Az emberi szervezet tápanyagaival kapcsolatos alapfogalmak

A következőkben röviden tisztázunk néhány alapfogalmat, melyek a tápanyagokkal hozhatóak összefüggésbe. Alapfogalmak Táplálék: mindazon anyagok összefoglaló megjelölése, amelyek az élőlények

Hogyan néz ki a növényvédelem az ökológiai gazdálkodásban?

Az ökológiai gazdálkodásban nem használnak szintetikus műtrágyákat. A kémiai növényvédelem szervetlen sók (réz, higany) felhasználásával kezdődött, de hamarosan megjelentek a